- Санкт-Петербург
- Москва
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Новосибирск
- Волгоград
- Калининград
- Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Группа компаний «Биостар» поставляет пищевые добавки для промышленного производства пельменей и полуфабрикатов, фарша, рубленых и цельномышечных изделий из мяса. Мы предлагаем широкий ассортимент вкусоароматических смесей для использования в сухом виде и добавления в пищевые рассолы для инъектирования. Они позволяют улучшить вкус и аромат продуктов, а также обладают эмульгирующими, стабилизирующими и влагоудерживающими свойствами.
Пищевые рассолы для инъектирования с добавлением комплексных многофункциональных смесей улучшают цвет, вкус и структуру продуктов. Все добавки, поставляемые ГК «Биостар», сертифицированы в России, СНГ и странах Евросоюза. Компания предоставляет квалифицированную технологическую поддержку и консультации по вопросам использования вкусоароматических смесей на производстве.
Комплексная пищевая добавка Биотек 10 для производства цельномышечных продуктов из свинины, говядины и птицы предназначена для мясоперерабатывающих предприятий.
Комплексная пищевая добавка БИОТЕК 50 Мясо (далее БИОТЕК 50) представляет собой многофункциональную смесь для производства цельномышечных и реструктурированных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Продукт обладает хорошей растворимостью, используется как в сухом виде, так и в составе рассолов, придает готовым мясным продуктам выраженный вкус ветчинности.
Комплексная пищевая добавка БИОТЕК 180 (далее БИОТЕК 180) представляет собой многофункциональную смесь для производства цельномышечных и реструктурированных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Продукт обладает хорошей растворимостью, используется как в сухом виде, так и в составе рассолов, придает продуктам выраженный вкус ветчинности.
Биотек Регуляр - многофункциональная смесь на основе цитрата натрия. Применяется при производстве натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы позволяет:
Биотек Регуляр Комби - многофункциональная смесь на основе цитрата натрия и фосфата натрия. Применяется при производстве натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы и позволяет:
Биотек Регуляр Специаль - многофункциональная смесь на основе цитрата натрия и ацетата натрия. Применяется при производстве натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы и позволяет:
