Регистрация
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 66-97-54
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 45-91-10
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
Menu : Заменители мяса в ЕС теперь запрещено называть конкретными видами мяса
Заменители мяса в ЕС теперь запрещено называть конкретными видами мяса

rss
11 марта 2026

В рамках унификации продовольственного права Европейского союза достигнут компромисс между Европарламентом и Советом ЕС относительно регламентации маркировки продукции на растительной основе, позиционируемой в качестве аналога мясных изделий. Принятые нормативы вводят запрет на использование специфической мясной лексики для описания вегетарианских продуктов. В перечень табуированных наименований, ассоциирующихся непосредственно с анатомическими частями животных или конкретными видами мясного сырья, вошёл 31 термин, включая такие лексемы, как «стейк», «рёбра», «бекон», «курица» и «говядина».
В отличие от первоначальной редакции законопроекта, обнародованной в октябре 2025 года и предполагавшей более жёсткие ограничения, финальная версия документа допускает использование дескрипторов «бургер», «сосиска» и «наггетсы» для обозначения блюд из заменителей мяса. Данное исключение свидетельствует о попытке законодателя дифференцировать запреты на уровне семантики продуктов: под ограничение подпадают прямые отсылки к мясному сырью, тогда как категорийные наименования (названия готовых форм пищи) остаются доступными для производителей.

Источник: emeat.ru