Как сообщает Росстат, розничная средняя цена говядины на кости в мае достигла 556,39 руб/кг. За апрель-май говядина выросла в цене (исключая вырезку) на 1,2%, с января по май – на 5,4%, а в годовом исчислении говядина подорожала на 12,8%. По регионам самая дорогая говядина продавалась в ЦФО — за 641,25 руб/кг. А самая дешёвая – в Сибири, 524,58 руб/кг. Минимальная цена на говядину с 2022 г. отмечалась в январе 2022 — 422,09 руб/кг.