В 2025 году в Ямало-Ненецком автономном округе был достигнут рекордный показатель заготовки оленины, составивший 3,3 тысячи тонн. Наиболее существенный вклад в формирование данного результата внесли Ямальский район, обеспечивший производство почти 1,2 тыс. тонн, и Тазовский район, где благодаря вводу в эксплуатацию современного убойно-заготовительного комплекса объемы выросли до 1,1 тыс. тонн.
Кампания по заготовке была реализована при активном участии приблизительно 1200 частных оленеводов-поставщиков. Для них на территории округа функционировали 17 специализированных перерабатывающих предприятий, гарантировавших наивысший в стране уровень закупочных цен — от 500 рублей за килограмм мясной продукции первой категории.
Ветеринарно-санитарное сопровождение и контроль качества продукции осуществлялись силами более 50 профильных специалистов. Весь технологический цикл — от предубойного содержания животных до выпуска готовой продукции — регламентировался строгими ветеринарными нормами. К убою допускались исключительно клинически здоровые особи, прошедшие обязательную предубойную обработку, процедуру маркирования и учёта.