Наблюдается устойчивая положительная динамика в развитии агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа. За последнее пятилетие объемы заготовки мяса северного оленя увеличились на 100%, а за трехлетний период показатели его глубокой переработки возросли в 2,5 раза. Номенклатура выпускаемой продукции диверсифицирована и включает свыше 220 наименований изделий из оленины и более 180 – из местных рыбных ресурсов.
Указанная продукция находит активное применение в сфере социального питания. По данным за 2024 год, доля мясных блюд, приготовленных из оленины в учреждениях социальной сферы, достигла 33%. В структуре рыбного меню продукция ямальского рыбохозяйственного комплекса занимала 40%.
В настоящее время на территории округа функционирует 16 убойно-разделочных комплексов, а до конца 2025 года запланирован ввод в эксплуатацию двух дополнительных цехов по переработке мясной и рыбной продукции. В целях государственной поддержки товаропроизводителей установлена максимальная в РФ закупочная цена на мясо оленя в размере 500 рублей за килограмм. Помимо этого, с 1 января предусмотрена индексация субсидий для субъектов рыбопромысловой деятельности на 13%.