В прошлом году в Курской области было произведено почти 666 тыс. т. мяса птицы и говядины. По этому показателю область оказалась на третьем месте в России. По свинине результаты ещё лучше: область вышла на второе место в России. В целом прошлый год  показал значительные успехи региона в сельском хозяйстве, хотя климатические условия были непростыми, особенно в период страды. Молочное производство выросло на 23% (по всем видам хозяйств), имеется 13 молочных предприятий в Курском регионе. В начале этого года в области по данным статистического учета было 122 предприятия мясного животноводства.