До 5 т. за сутки пельменей и колбас планируется выпускать на новом предприятии в Северной Осетии. Предприятие должно открыться 10 декабря 2018 г. В проект всего инвестировано 56 млн. руб., 23 млн. из них инвестированы госбюджетом. Предприятие построено за 5 месяцев, на нём созданы 32 рабочих места, а средняя зарплата составит 27-30 тыс. руб/мес.
Площадь предприятия – 1,5 тыс. м2. Оно оснащено современным немецким и австрийским оборудованием, которое уже прошло тестовое испытание. Готовая продукция будет выпускаться в вакуумной упаковке.
Предполагается, что продукция окажется экологичной, в ней будут минимизированы белки и сохранены все полезные ингредиенты. Изначально поставки планируются внутри региона, но впоследствии предполагается выходить за его рамки.