• Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 66-97-54
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 45-91-10
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
В России производство мяса будет расти

rss
9 августа 2024

Так считают в Национальной мясной ассоциации. Подводя итоги развитию животноводства за 10 лет с введения продэмбарго, руководитель НМА С. Юшин заметил, что в животноводство за это время инвестировано 1,35 трлн руб. Фактически полностью создано индейководство, производители которого в настоящее время являются эксклюзивными поставщиками мяса индейки в КНР. С 2014 по 2023 г. производство индейки выросло почти в 4 раза, до 422 тыс. т., рост продолжится и в текущем году.
В целом по мясу птицы РФ занимает четвёртое место в мире. За 10 лет рост производства здесь – в 1,3 раза, до 5,3 млн т. Рост птицеводства продолжится и в 2024 году. Аналогичное место в мире РФ занимает и в свиноводстве. И в целом потребление мяса птицы и свинины в России должно в 2025 г. году сравняться. Производство свинины за 10 лет выросло почти в 1,6 раза. Рост свинины также продолжается.
В плане мясного скотоводства Россия входит в десятку производителей, производство говядины также растёт, хотя и не столько быстро, как мясо птицы и свинины. По премиальной говядине Россия достигла самообеспечения, хотя в 2014 г. закупала 3 тыс. т. импортной продукции. В 2024 г.
Средний россиянин потребит 83 кг мяса в год, это один из самых высоких мировых показателей. Изменилось и соотношение по экспорту и импорту: если в 2014 году ввозили 2 млн. т. мяса, а вывозили 135 тыс. т., то сейчас Россия стала нетто-экспортёром с объёмом 1 млн т. Российское мясо поставляется в более 60 государств. При этом существуют резервы для расширения экспорта российской продукции.

Источник: meat-expert.ru