Цены на КРС в мире за 1-ю декаду августа в среднем снизились на 0,4%, на говядину цены также пошли вниз, на 1,1%. Говядина на мировом рынке стоит $5,86 за кг. На свинину цены изменились мало, прибавив всего на 0,02%. На 1% выросли цены на живых свиней. Подросли цены в мире на тушки цыплят – на 0,2%, а вот в КНР рост цен составил 3,9%
В России аналитики отмечают рост цен на говядину и свинину и снижение цен на мясо птицы. Рост цен в опте на говядину составил 1,5%. Свиная полутуша прибавила 1,7%. Курятина подешевела в опте на 0,9%, субпродукты подешевели на 1,8%.
По производству мяса роста производства нужно ожидать в Бразилии: выпуск курятины там увеличится на 1,8%, свинины – на 1%. Экспорт бразильской курятины возрастёт на 2,2%, а свинины на 7,7%, всего показатели бразильского экспорта прогнозируются в 5,25 млн. т курятины и 1,33 млн. т свинины.