Специалисты зафиксировали тревожную тенденцию: в тканях сельскохозяйственной птицы накапливается заметное количество микропластика, что ставит под вопрос безопасность получаемой от неё продукции. Сотрудники Федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») провели исследование, в ходе которого выяснилось: содержание микрочастиц пластика в головном мозге кур-несушек возросло в пятнадцать раз, а в белом мясе — практически в девять раз.
В рамках эксперимента учёные решили выяснить, каким образом микропластик распространяется по организму пернатых. На протяжении трёх недель (21 день) в корм кур-несушек добавляли полистирольные микросферы диаметром 3,5 микрометра. Затем на седьмые и двадцать первые сутки отбирали пробы различных тканей, чтобы проанализировать возможное накопление инородных частиц.
Разработанный подход открывает перспективы для скрининговых исследований и последующей оценки рисков, которые могут быть связаны с аккумуляцией пластиковых микрочастиц в тканях животных.