Компания «Дамате» занялась производством консервов на своём предприятии по переработке баранины в Карачаево-Черкесии. Завод размещается в Черкесске, он прошёл процедуру модернизации. На нём запланировано выпускать до 20 млн. консервов в год (5,5 тыс. т. продукции из мяса). Компания инвестировала в модернизацию 231 млн. руб.
Производство консервов началось в начале июля, новое производство получило площадь в 1 тыс. кв.м. Имеются фасовочный, стерилизационный, упаковочный цеха, склад для конечной продукции, склады для иного сырья, в том числе овощей и иные помещения инфраструктуры. Современное высокотехнологичное оборудование представлено 20 единицами.
При производстве консервов компания использует баранину и индейку. Готовые консервы получили такие бренды, как BazarCo и Индилайт. Консервы соответствуют халяльным стандартам В ассортименте баранина тушеная и классическая, индейка тушеная, индейка по-домашнему. Такой формат удобен для экономии времени на приготовление пищи. Консервы могут долго храниться, срок хранения – 2 года. Консервы могут закупаться государством в рамках госзаказа.
Компания собирается реализовывать консервы как в опте, так и в рознице, в российских федеральных и региональных торговых сетях.
Для местных жителей значимо, что компания открывает 50 вакансий, работа предполагается в двухсменном режиме.
В сентябре прошлого года компания открыла в Карачаево-Черкесии предприятие убоя и переработки баранины. Объёмы его производства составили 25 тыс. т. за год. Когда предприятие выйдет на запланированные объёмы выпуска продукции, оно будет перерабатывать 300 животных в час, что за смену составит 42 т. В предприятие было вложено при участии «Россельхозбанка» 3,4 млрд. руб.