Жирная баранина в Евросоюзе подорожала на 10%. Сейчас средняя цена на это мясо составляет чуть больше €6/кг. Цены повысились на 2,5% в сравнении с ноябрём и более чем на 10% в сравнении с декабрём прошлого года. Нынешняя цена максимальна за 2 года.
Эксперты связывают повышение цены на баранину с выходом Великобритании из Евросоюза. Цены повысились из-за снижения убоя.
Надо, однако, отметить, что выросла в цене лишь жирная баранина, тогда как постная — напротив, упала в цене. Цены на постную баранину составили €5,8/кг. Это меньше, чем в ноябре на 4,4%, а в сравнении с данными декабря прошлого — на 5,6% меньше.
Объёмы убоя овец в ряде стран ЕС не сократились, а выросли. Например, Нидерланды нарастили убой более чем на 25% за 9 месяцев 2020 г. в сравнении с данными за тот же период 2019 г., Германия увеличила убой за тот же промежуток времени на 4%, Ирландия – на 3,8%.
Евросоюз обеспечивает себя мясом мелкого рогатого скота на 95%, причём уровень самообеспечения вырос на 1% в сравнении с уровнем прошлого года.
Также в Евросоюзе дешевеет свинина.