Из-за стрептококкоза — основного инфекционного заболевания свиней — свиноводы терпят каждый год немалый убыток. Заболевание проявляется как менингит, септицемия или артрит. Эта болезнь зоонозная, то есть передающаяся через животного человеку. Против заболевания поэтому применяются различные антибиотики, но они вызывают у микроорганизмов резистентность.
Патогены становятся быстро устойчивыми к антибиотикам вследствие их регулярного применения в частности для поросят.
Однако в организме самих поросят имеются природные соединения, которые в состоянии бороться с микроорганизмами. Тем самым можно снизить риски, связанные с применением антибиотиков. Учёными были выявлены бактерии, которые годятся на роль пробиотиков, и их эффективность была доказана на сельскохозяйственных предприятиях.
В экспериментах обосновано, что пробиотик, находящийся в миндалинах поросят, может снизить проблемы, связанные с антибиотиками. Этот пробиотик располагается на плёнках миндалин.