6
апреля
2021
В 2021 г. производство свинины вырастет до 250 тыс. т. (живой вес). Это на 5% выше, чем в прошлом году. Изначально прогнозировалось увеличение свинины до 350 тыс. т, однако из-за эпизоотии АЧС, вспышки которой вновь обнаружились в РФ, прогноз был снижен Национальным союзом свиноводов.
В конце 2020 и начале 2021 г. к пострадавшим от вспышек АЧС присоединились некоторые производства «Мираторга» и «Черкизово», компаний-лидеров мясной отрасли в России. С ноября по январь пришлось ликвидировать около 560 тыс. свиней. В денежном выражении убытки составили 11 млрд руб.
К дефициту продукции эти издержки не приведут, но они уменьшат перенасыщение рынка свинины. Оптовые цены на неё не понизятся, а сохранятся в рамках цен прошлого года.
Однако учёные ФГБУ «ВНИИЗЖ» прогнозируют возникновение новых очагов АЧС — порядка 132 в свиноводческой отрасли и около 70 – в дикой природе.