В ЯНАО началась заготовка мяса северных оленей. В Округе прогнозируют получение порядка 2,2 тыс. т. оленины, что превышает прошлогодние показатели на 70 т. Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», расположенный в Приуральском районе, собирается заготовить порядка 380 т. оленины. А всего откроется 15 комплексов мясопереработки, они расположены в 6 районах. После наступления холодов стада оленей начнут прибывать на все 15 комплексов в шести районах округа, возможность сдачи мяса оленя существует в каждом муниципалитете. В начале ноября будет достигнут пик заготовительной кампании. В 2022 г. северный олень отличается упитанностью: туша весит в среднем 40 кг. Закупки оленины осуществляются с помощью государства: имеются госсубсидии, получаемые заготовителями, с помощью которых заготовители могут предоставить авансы оленеводам. Субсидирование уже в 2021 г. увеличили вдвое: 450 руб/кг 1-й категории мяса и 150 руб/кг 2-й категории.