За 11 мес. 2024 г. продажа мяса по объёму сократилась на 1,3% по данным компании «Нильсен», а по предварительным оценкам «АКОРТ» потребление мяса выросло на 2,5%. Выросли продажи говядины и индейки. Говядина прибавила 7%, индейка — 2%. Всего потребление мяса в РФ достигло 83 кг/чел в год.
Фиксируется также рост продаж колбас — на 1,5% за год. С января по ноябрь 2024 г. было продано 135 млн. шт. колбас и колбасных изделий.
Национальная мясная ассоциация ранее прогнозировала, увеличение производства птицы на 2%, рост производства свинины на 4%. По индейке рост должен составить 2–3%, по говядине 5–6%.
Увеличился и экспорт мясной продукции в 1,3 раза. Всего было экспортировано 820 тыс. т.
Рост производства и продаж явился результатом роста доходов граждан, который привёл к выбору более дорогого мяса, роста мясопереработки и индустрии полуфабрикатов.