В 2022 году потребление мяса в РФ составляло 79 кг/чел в год, а в 2023 г. потребление вырастет на 1 кг и составит 80 кг/чел в год. Такие показатели сообщили в Россельхозбанке.
Рост потребления мяса в России происходит уже давно, со времени внедрения государственных программ по стимулированию животноводства.
Прогноз основывается на планах расширения производства в свиноводстве, индейководстве и в производстве мяса МРС.
Что же касается импорта мяса, то он становится меньше. По свинине он почти прекратился, сохраняются поставки импортного мяса птицы в Калининград. Больше поставляется говядины.
Масштабному экспорту мяса препятствуют конкуренты, создающие низкие цены: в Китае, на Ближнем Востоке, куда Бразилия поставляет дешёвое мясо птицы. Хотя рост российского экспорта мяса тоже имеется.