Компания «Культура вкуса. Карелия» производит деликатесную продукцию: колбасы с добавлением вишни, чернослива и орехов. С помощью государственных субсидий предприятие собирается производить колбасы по итальянским и испанским образцам. В частности, был получен льготный займ на 8 млн. руб., на эти средства производство будет модернизировано, закупят новое оборудование, например, вялочную камеру.
Будет расширен ассортимент колбас: в колбасы станут добавлять чернослив и фисташки, вяленую вишню, вяленую грушу с грецким орехом.