Россия лидирует по показателям 2023 г. в Европе по производству индейки, а в мире уступает лишь США. Это второй год лидерства России в Европе. Всего произведено было более 422 тыс. т. мяса. индейки. В большей части стран Европы в 2023 г. свирепствовал птичий грипп, который и снизил поголовье индейки. Теперь же оно восстанавливается до уровня 2021 г. К тому же производители вынуждены конкурировать со свиноводами и птицеводами. В плане поставок индейки на экспорт Россия также имеет хорошие показатели: она находится на 4-м месте, поставив за прошлый год около 26 тыс. т. индюшатины. При этом в плане соотношения объёмов производства и экспорта у российских индейководов доля экспорта самая низкая среди десятков топовых поставщиков: 6,3% от произведённой продукции. Поэтому потенциал у наращивания экспорта отечественной индейки есть. Например, поставки индюшатины в Китай за прошлый год выросли, доля российского присутствия на рынке индейки в Китае выросла в 2 раза и составила 80%. Всего поставляется 9,5 тыс. т. В Африке российская индейка успешно конкурирует с американской, европейской и бразильской. Россия также является лидером по поставкам индейки на Ближний Восток.
Российские производители надеются достичь уровня 650 тыс. т. производства мяса индейки в 2030 г.