По данным Россельхозбанка в России в 2024 г. потребление белков животного происхождения в таких продуктах, как мясо, рыба, молоко, пищевые яйца достигло уровня 27,9 кг/чел. в год. В 1990 г. этот показатель составлял 27,6 кг/чел. в год, а в 1999 г. — 16 кг/чел. в год. Причём главным источником белков является мясо: на него приходится 11,7 кг/чел. в год. Молоко даёт сравнимый показатель, 11,3 кг/чел. в год. Потребление же рыбы близко к потреблению яиц: рыбы в год средний россиянин ест 2,8 кг, а яиц — 2 кг. В то же время, рост потребления рыбы с 1999 года существенный, на 129% больше.
Рост потребления животного белка связан с ростом доходов и развитием отечественного животноводства, считают в Россельхозбанке.