Поставки колбас из России за 8 мес. 2023 г. увеличились в сравнении с тем же периодом 2022 г. почти на четверть, всего было поставлено за рубеж 2,1 т.
Также примерно на четверть вырос рынок колбас в течение 5 лет в сравнении с 2017 г. Российские колбасы поставляются казахстанским (почти 60%), белорусским (7%) и азербайджанским (3%) потребителям. В этих странах российские колбасные изделия пользуются большим спросом.
Но экспорт полуфабрикатов из мяса напротив, сократился — на 6% за 8 мес. 2023 г. Всего было поставлено почти 48 тыс. тонн, хотя за 5 лет поставки полуфабрикатной продукции из мяса увеличились почти на 60%. Полуфабрикаты из мяса из России также экспортируются в Республику Казахстан (около 60%), азербайджанским, таджикским потребителям и населению Саудовской Аравии, куда поставляется 4% всех мясных полуфабрикатов, отправляющихся на экспорт.
Увеличился и импорт как колбасных изделий, так и полуфабрикатов, соответственно на 35% и на 28%.
Растёт производство колбас в РФ: за 5 лет рост составил 6%. Производство же мясных полуфабрикатов выросло за тот же период более чем на 1/3.
Россия также продолжает наращивать экспорт свинины: он вырос за 8 мес., в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 38%. Российскую свинину активно покупают во Вьетнаме, куда поставляется 42% экспортной свинины, в Белоруссии (32%), в Казахстане и в Сербии.