Наблюдаемая в 2025 году динамика импорта баранины в Азербайджан характеризуется существенной трансформацией географической структуры поставок. Данный процесс протекает на фоне общей регрессии импортных операций, выражающейся в сокращении как физических объемов, так и их стоимостных показателей. При этом отмечается тенденция к интенсификации закупок у Российской Федерации.
Согласно статистическим данным, за отчётный период с января по август 2025 года совокупный объем импортированной баранины достиг 106,52 тонны при общей стоимости 373,4 тысячи долларов США. Проведенный сравнительный анализ с аналогичным периодом предыдущего года выявил снижение стоимостного объема на 35% и физического объема на 24%.
Доминирующим поставщиком в рассматриваемый период сохраняет статус Монголия, обеспечившая поставки 87,43 тонны продукции на сумму 349,72 тысячи долларов США, что, однако, на 38% ниже показателей прошлого года. В противовес этой тенденции, импорт из Российской Федерации продемонстрировал наиболее значительный положительный тренд. Объем закупок составил 18,92 тонны на сумму 18,65 тысячи долларов США, что позволяет констатировать рекордные темпы прироста в сравнении с 2023 годом.