Российский экспорт животноводческой продукции в 2023 г. составил 1 млн. т. на 2 млрд долларов, в том числе свиноводческой продукции — 240 тыс. т., сообщают в Национальном союзе свиноводов.
Россия полностью обеспечила себя свининой к 2019 г., после чего производство продолжало расти на 5-8% в год. В прошлом году рост производства свинины был 6,5% сравнительно с 2022 г. Цены же на свинину были на уровне 2021 г. И хотя в 2022 г. поставки на экспорт свинины снизились до 15%, сравнительно с уровнем 2021 г., по итогам 2023 г. рост составил 38%.
Экспортируется не только свинина, но и живые свиньи. Экспорт российских свиноводов в основном осуществляется в Белоруссию и во Вьетнам.
Растёт и потребление мяса в России: за 8 лет оно выросло на 13%. Доля свинины в общей доле видов мяса выросла до 33%. Рост цен на свинину за 8 лет составил 25%, тогда как общая продуктовая инфляция за тот же период — 72%.
В 2024 г. ожидается прирост выпуска продукции свиноводов до 7%.