Согласно долгосрочным прогнозным моделям, к 2035 году глобальный показатель агрегированного потребления мясной продукции выйдет на уровень 412 млн тонн, что фиксирует 12-процентную положительную дельту относительно базисного периода. Импульс роста генерируется тремя основными драйверами: динамикой народонаселения, аккумуляцией доходов в странах догоняющего развития и экстенсивным расширением нормативов потребления на душу населения. Фоновым условием, поддерживающим платежеспособный спрос, выступает стабилизация реальных цен на уровне, существенно уступающем экстремумам предшествующих лет. В качестве контринфляционного фактора выступает снижение темповой интенсивности прироста удельного потребления, что детерминировано модификацией возрастной когорты и актуализацией альтернативных моделей питания.
Прогнозируемый прирост душевого показателя (в весе розничной реализации) ограничивается величиной в 0,7 кг, что обеспечивает приближение к 2035 году к отметке 30 кг на человека. В сравнительной ретроспективе данный прирост оказывается менее чем в два раза ниже по интенсивности, нежели зафиксированный в предшествующем десятилетнем интервале.