Согласно проекту приказа Минсельхоза, касающегося правил, которыми должна руководствоваться ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ), фальсификаты пищевых продуктов разрешено отправлять на переработку в корма для сельхозживотных. Нормы должны будут вступить в силу с сентября будущего года, срок их действия – 2 года. Помимо фальсифицированной продукции, на корм скоту может также отправляться продукция без необходимой маркировки, при отсутствии необходимых документов и т.п.
Но для отправки продовольствия на корм скоту должна быть проведена силами специалистов ветслужбы экспертиза. Экспертиза оценит, как выглядит продукция, проверит сопроводительные документы, упаковку, произведёт лабораторные исследования. Также ВСЭ изучит документы о первоначальной проверке продуктов. На лабораторные исследования отводится 10 суток, после чего ВСЭ даст разрешение на использование продукции на корм скоту или откажет в этом.
Ритейлеры уже высказали претензии касательно столь большого срока лабораторных исследований: за это время продукция может испортиться. Время на исследование не должно превышать 1 суток, полагают продавцы.
С другой стороны, в руководстве Кормового союза РФ полагают, что вообще просроченные или некачественные продукты питания не должны отправляться на корм скоту, т.к. во-первых, для сельхозживотных требуются специальные рационы, а во-вторых, неясно, как отследить, чтобы скоту досталась пригодная в пищу продукция.
Торговые сети заинтересованы в сокращении «просрочки», но оно не должно достигаться подобными мерами, считают в Кормовом союзе.
В Союзе потребителей же полагают, что мера по передаче просроченных или некачественных продуктов на корм скоту в целом правильная, но необходимо упростить, удешевить и ускорить процедуру передачи такой продукции животноводам. Сейчас же торговые сети обязаны проводить экспертизу за свой счёт, что делает такую передачу невыгодной. Поэтому в ритейле подобная продукция уничтожается, что нерационально.