В Нью-Йорке на площади Сан-Марко 19 мая открылась пельменная, в которой обошлись без контакта персонала с посетителями. Такой концепт особенно актуален в период пандемии. Пельменная предлагает посетителям 32 наименования пельменей, блинчики с разной начинкой и другие блюда.
Заказ может быть выполнен со смартфона или с помощью сенсорного киоска. А готовый заказ можно забрать из специальной ячейки, о чём оповестит текстовое сообщение. Ячейка оборудована устройством регулирования температуры и может светиться разными цветами в зависимости от температуры получаемого продукта. Ячейка открывается после того, как клиент отсканирует штрихкод.