Консорциум CRAFT, в состав которого вошли компания RespectFarms, Вагенингенский университет и ряд других организаций, инициировал разработку и сооружение первого в мире опытного предприятия фермерского типа для производства продукции клеточного земледелия (культивированного мяса). Указанная исследовательская инициатива получила частичное финансирование в рамках программы EIT Food в форме гранта на сумму 2 млн евро, что эквивалентно 50% от запрашиваемого объема средств (4 млн евро).
Согласно предварительным расчетам, реализация данной технологии потенциально способна обеспечить существенное снижение антропогенной нагрузки на окружающую среду: прогнозируемое сокращение водопотребления оценивается в 78%, объема используемых земельных ресурсов — в 95%, а совокупных экологических издержек общества — в 56%.
Ключевой целью проекта CRAFT декларируется интеграция методов биотехнологического производства культивируемых мышечных тканей в инфраструктуру действующих агропромышленных хозяйств. Подобный подход направлен на сохранение центральной роли фермерских предприятий в производственно-сбытовой цепочке.