В Национальной мясной ассоциации высказались за отмену беспошлинной квоты на поставки говядины из-за рубежа. Обращение НМА адресовано к Минсельхозу и Министерству экономического развития РФ. Импорт говядины приводит к снижению поголовья КРС в России. Снижение поголовья КРС наблюдается в последние 10 лет. Поголовье КРС снижается как у населения, так и в организациях, специализирующихся на производстве молока.
При этом за последний год поголовье стало снижаться быстрее. В первую очередь это связано с сокращением КРС в ЛПХ, где находится 40% всего поголовья, тогда как сельское население сокращается. В сельхозорганизациях производство интенсифицируется, повышается удойность коров, а значит, сокращается их количество. Например, 30 лет назад 8,5 т. молока производили 4 коровы, тогда как сейчас — одна, причём продуктивность коров растёт примерно на 6% в год. Производство говядины в России в настоящее время балансирует на уровне рентабельности. В Советском Союзе государство субсидировало 80% стоимости говядины, поэтому она была дешёвой. Сейчас же государственная поддержка мясной отрасли слабая, без чего говядина не может не дорожать. Также в настоящее время кредиты выдаются минимум под 25% годовых.
Также в России не приходится говорить об эффективности боен. Если в государствах, ориентированных на экспорт мяса перерабатывается вся туша, то в России множество частей туши не востребованы, и потому цены, которую они предлагают фермеру, невелики.
И наконец, сбивает цену на российскую говядину импорт. Порядка 40% мяса КРС импортируется из Белоруссии, к которой пошлины не применяются. 100 тыс. т. Россия получает беспошлинно из других стран. Между тем, рубль крепнет, поэтому отечественный рынок становится ещё более привлекательным для поставок из-за рубежа. Например, из Индии. Однако стимулов наращивать собственное производство говядины нет, и Россия вполне может выйти на импортозависимость по говядине.