По результатам отчетного периода 2025 года совокупный объем производства мяса и мясопродуктов в стране достиг 16,9 млн тонн. Ключевым макрорегионом-производителем остается Центральный федеральный округ (ЦФО), на долю которого приходится около 39,6% общего объема (6,6 млн тонн). Доминирование ЦФО эксперты связывают с его географической близостью к столичной агломерации, выступающей основным центром потребления.
Вторую позицию в рейтинге регионов занимает Приволжский федеральный округ (ПФО) с долей в 20% от общероссийского производства. Далее следуют Южный и Сибирский федеральные округа, каждый из которых обеспечивает чуть менее 10% совокупного объема мясной продукции.
• Птицеводство: Лидерство сохраняет ЦФО, концентрирующий 37% внутреннего производства. ПФО занимает долю около 25%.
• Свиноводство: Центральные регионы страны являются абсолютными лидерами, обеспечивая более половины (свыше 50%) всего объема свинины в РФ.
• Производство говядины: Основные мощности по выращиванию крупного рогатого скота сконцентрированы в ПФО и ЦФО, на долю которых приходится 27% и 20% от общего объема соответственно.