Актуальная ситуация в сфере молочного скотоводства в России характеризуется преобладанием определенных пород крупного рогатого скота, которые традиционно занимают лидирующие позиции по численности и продуктивности. Согласно статистике, численность голштинской породы составляет приблизительно 1,5 миллиона голов, что делает ее безусловным лидером в российском молочном скотоводстве. Голштинцы известны своей продуктивностью, экономической эффективностью и ценными генетическими характеристиками, что позволяет им успешно адаптироваться к разнообразным климатическим условиям, характерным для различных регионов страны.
На втором месте черно-пестрая порода, численность которой оценивается примерно в 110 тысяч голов. Эта порода имеет исторические корни на территории России, животные хорошо приспосабливаются к условиям многообразных климатических зон, что обеспечивает ее популярность среди отечественных производителей.
Замыкает тройку лидирующих пород айрширская порода, численность которой достигает около 63 тысяч голов. Представители этой породы известны высоким содержанием жира (4,23%) и белка (3,42%) в молоке. Средняя продуктивность айрширцев по данным Российской Федерации составляет 8087 кг молока на корову, однако в передовых сельскохозяйственных хозяйствах, например, в Ленинградской области, этот показатель может превышать 10 тысяч килограммов. Айрширцы отлично адаптируются к условиям, в которых они содержатся. Несмотря на наличие определенных ограничений в кормовой базе, это не препятствует достижению высоких показателей продуктивности.
Тем не менее, фермеры проявляют растущий интерес к более специализированным и редким видам, что может стать важным шагом на пути к повышению качества и устойчивости животноводческой отрасли в России.