В 2025 году в агропромышленном секторе Кемеровской области зафиксирован прирост объёмов выпуска мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, составивший 17,6% и 1,5% соответственно. Феномен освоения технологий глубокой переработки мясного сырья в регионе преимущественно связан с деятельностью малых форм хозяйствования. Показательным примером служит крестьянско-фермерское хозяйство «Мясной двор» (регистрация в 2007 году, населённый пункт Уфимцево Промышленновского района), в структуру которого входят как животноводческий комплекс, так и собственный мясокомбинат. В настоящее время семейный коллектив сельских предпринимателей и сформированная ими профессиональная команда обеспечивают ежегодный выпуск порядка 1,2 тонны колбас и иных видов мясной продукции.
На 2026 год из областного бюджета запланировано выделение 78,9 млн рублей на цели грантовой поддержки фермерских хозяйств. При этом наиболее высокие конкурентные позиции при распределении бюджетных средств занимают те сельскохозяйственные производители, которые организуют полный цикл переработки сырья, тем самым внося вклад в устойчивое социально-экономическое развитие региона.