С января ожидается подорожание мяса в Республике Казахстан. Об этом рассказал представитель казахского Мясного союза С. Курманалин. По его словам, цены в рознице могут возрасти до 15% за будущий год.
Рост цен на мясо обусловлен подорожанием кормов, топлива и электроэнергии. Также вверх пошли железнодорожные тарифы на грузоперевозки. Дизельное топливо, к примеру, будет стоить от 300 тнг за литр.
Также на подорожании мяса скажутся климатические условия, в частности, в феврале в стране будут бураны.
Несмотря на ограничение экспорта, ниже цены не станут. Доходы населения не растут, а в связи с тотальным увеличением цен становятся ниже, спрос снижается, поэтому продавцы заинтересованы в росте цен.
Впрочем, и в 2021 г. мясо в опте нарастило цену на 200 тнг, сейчас оно в среднем стоит 1,8 тыс. тнг/кг. Розничная торговля сама поднимает цены без изменения цен со стороны поставщиков: за 2 месяца цена на фарш в системе торговли выросла до 2,7 тыс. тнг/кг, увеличившись на 0,2 тыс. тнг.