Нулевая пошлина на ввоз 100 тыс. т. говядины РФ распространится на весь 2023 год. Об этом правительство просили производители колбасных и иных мясных изделий. Против были скотоводы. Также мясопереработчики просили разрешить беспошлинный ввоз свинины, но в этом им было отказано.
Беспошлинный ввоз говядины был пролонгирован для недопущения роста цен на колбасы.
Производимой в РФ говядины в принципе, хватает для производства колбас, однако качество её не всегда соответствует стандартам для производства колбасы: такая колбаса, как сыровяленная, нуждается в лучшем качестве мяса.
В колбасах, изготавливаемых по традиционным рецептам, должна содержаться говядина, скажем, «Докторская» колбаса должна содержать ¼ мяса в каждом килограмме продукта. А заменить говядину курятиной не получится, поскольку этому препятствует система отслеживания поставщиков мяса «Меркурий».
В то же время скотоводы указывают, что производство свинины в России увеличилось прежде всего за счёт высокой ввозной пошлины. Теперь в России наблюдается стабильный рост производства свинины, увеличилось её потребление, а цены на свинину снизились.
Национальная мясная ассоциация предложила компромиссный вариант: импорт говядины продолжится, но из ближнего зарубежья, из ЕАЭС. Например, из Казахстана. Однако производители колбас должны убедиться, что качество этого мяса позволяет изготавливать из него колбасы.
Окончательно решение по импорту говядины пока не принято. Между тем, стоимость колбас в России выросла, тогда как население стало больше экономить.