Завод по переработке баранины запущен компанией «Дамате» в Черкесске. Мощность предприятия — 25 тыс. т. в год. Таким образом, завод будет крупнейшим производителем баранины в РФ. Полная мощность предприятия — 42 т. баранины в смену. Будут производиться маринады, фарши, мясокостная мука, полуфабрикаты из баранины и ягнятины, в том числе халяльная и кошерная продукция.
Завод автоматизирован, продукция обрабатывается паром.
В торговые сети баранина «Дамате» поступит под брендом BAZARCO.