В соответствии с постановлением о поэтапном внедрении обязательной цифровой маркировки товарной группы «мясная продукция», с 1 августа текущего года введены нормативные требования по нанесению средств идентификации на готовые мясные изделия, расфасованные в потребительскую упаковку (исключая сегмент колбасных наименований). Регламент, предусматривающий как физическое кодирование единиц товара, так и транспондерную передачу соответствующих сведений в государственный информационный ресурс «Честный знак», является императивным для всех звеньев товаропроводящей цепи, включая отечественных переработчиков мяса, внешнеторговых импортеров, а также субъекты оптового и розничного товарооборота.
Для колбасных продуктов введение режима обязательной маркировки законодательно отсрочено до 1 октября. С указанной даты предписанные процедуры также распространяются на крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы, ранее не задействованные в данном регуляторном поле. Второй этап внедрения охватывает значительно более широкий спектр: в него инкорпорированы вареные, в том числе фаршированные, колбасные изделия, кровяные, жареные, копченые разновидности, а также иные позиции, общее число которых достигает 22 классификационных единиц.