В феврале была прекращена поставка бразильской говядины в Китай вследствие вспышки коровьего бешенства в Бразилии. Это событие окажет большое влияние на рынки говядины, поскольку рост экспорта говядины из Бразилии за 20 лет был вызван в первую очередь увеличением потребления в Китае. Также Бразилия является крупнейшим в мире экспортёром говядины: в месяц эта страна поставляет на зарубежные рынки до 190 тыс. т., это больше, чем, например, Великобритания поставляет за год. А в прошлом году более половины всей говядины из Бразилии поставлялось в Китай.
Правда, поставки бразильской говядины в Китай уже прерывались на 3 мес. в 2021 г. из-за губчатой энцефалопатии, после чего снова возобновились. Были приостановки и в прошлые годы, но они были кратковременными. Бразилия переориентировала часть поставок говядины в США, что, однако не компенсировало потерь. Но после восстановления поставок в КНР прежние объёмы бразильского экспорта восстановились.
Пока же цены на говядину в Бразилии и в других странах Латинской Америки падают. Но на падение цен оказало влияние и снижение покупательной способности населения в Бразилии, т.к. экспорт составляет 1/5 часть объёмов производства в стране.
Вместе с тем, эксперты ожидают роста потребления мяса в Китае после завершения пандемии ковид, будет расти спрос и на говядину, причём спрос выше, чем собственно китайское производство.
Соответственно, Китай может либо нарастить импорт говядины из США, Австралии, Аргентины, Уругвая, либо увеличить потребление свинины.