Так считают в Росптицесоюзе. Такая оценка приводится организацией в сравнении с ценами на пищевые яйца в мире. Кроме того, российское производство яиц растёт уже второй год. Всего за прошлый год в РФ произвели 46,3 млрд яиц, тогда как в позапрошлом — 46,1 млрд. В 2021 г. было произведено 44,9 млрд., исходя из данных Росстата.
Производство яиц за 10 лет увеличилось на 20%. Современный уровень производства яиц находится на 6-м месте в мире, а производство мяса птицы – 4-е место в мире. Потребляет средний россиянин 285 яиц в год, это десятое место по потреблению.
Гарантируют от резкого повышения цен в рознице долгосрочные контракты с ритейлом. Таких контрактов должно быть не меньше 75%, считают в Росптицесоюзе.
Цены на яйца в оптовой торговле снизились за 2 недели на 2,5% на яйца 1-й категории и на 4,2% — на яйца 2-й категории. Должно произойти и снижение цен в ритейле.