Глава исполнительного комитета НМА Сергей Юшин заявил, что оптовые цены на куриное мясо в России на 24% ниже прошлогодних и значительно уступают мировым. Эксперт объяснил разницу в рознице и факторы, влияющие на стоимость.
Оптовые цены на куриное мясо в России находятся на уровне, существенно более низком по сравнению со среднемировыми показателями. По словам эксперта, текущая оптовая стоимость килограмма курятины в стране не превышает 300 рублей, что на 24% дешевле, чем годом ранее.
В розничном сегменте, как пояснил аналитик, ситуация с ценами может значительно варьироваться в зависимости от конкретного производителя. Но цены сегодня на курятину ниже, чем два года назад.
Юшин также обратил внимание на ряд факторов, формирующих конечную стоимость для потребителя.
Мясо в упаковке всегда будет дороже развесного. Дополнительное влияние оказывают такие элементы, как повышение экологического сбора за утилизацию упаковки, а также ценовая политика более раскрученных брендов, чья продукция стоит выше, чем у локальных производителей.
В совокупности это может приводить к отдельным случаям, когда цена на упакованное куриное филе приближается к 700 рублям за килограмм.