Белорусские учёные представили рецепт сухой натуральной мясной смеси, которую можно использовать для 3-D печати котлет с помощью пищевого принтера. Смесь уникальна, при её приготовлении не задействуют красители, консерванты, усилители вкуса и запаха. Смесь содержит необходимые человеку аминокислоты, жирные кислоты, минералы.
Котлеты, которые могут быть напечатаны из данной смеси, могут быть любой формы, смесь допускает модификации вкусов. Такая инновация рекомендуется учёными для предприятий общественного питания, поскольку может сэкономить время готовки.