Согласно официальным статистическим данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), по итогам 2025 года совокупный объём производства баранины (в убойной массе) в хозяйствующих субъектах всех категорий, функционирующих на территории Российской Федерации, превысил отметку в 419 тыс. тонн. Структурный анализ распределения валового выпуска данной продукции демонстрирует ярко выраженную доминанту частного сектора: суммарная доля личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств с учётом индивидуальных предпринимателей составляет более 91% от общего объёма — 61,4% и 29,8% соответственно. При этом на долю сельскохозяйственных организаций приходится лишь 8,8% общероссийского производства указанного вида мяса, что свидетельствует о преимущественно децентрализованном характере отрасли.
Территориальная локализация производственных мощностей овцеводства отличается высокой степенью концентрации в южных субъектах Федерации. Основной массив валовой продукции (65,4%) генерируется в хозяйствах Северо-Кавказского и Южного федеральных округов.