Сиднейская биотехнологическая компания Vow получила официальное разрешение от Службы по стандартам пищевых продуктов Австралии и Новой Зеландии (FSANZ) на коммерческое распространение культивируемого мяса, произведенного из клеточных линий японского перепела. Данное решение устанавливает Австралию в качестве третьей юрисдикции (после Сингапура и США), санкционировавшей продажу продукции культивируемого мяса в рамках действующего пищевого законодательства.
Для обеспечения правового соответствия потребовалась модификация национальных стандартов пищевой безопасности, официально опубликованных 18 июня текущего года. Процедура согласования включала многолетнюю научную экспертизу, направленную на оценку биологической безопасности и нутритивной адекватности продукта. По заявлению генерального директора Vow Джорджа Пепу, принятое регулирующее решение демонстрирует прогрессивный подход австралийских властей к инновациям в агропродовольственном секторе. Кроме того, отмечается высокая степень готовности локального потребительского рынка к принятию альтернативных белковых продуктов.
На первом этапе распространение ограничено сегментом гостинично-ресторанного бизнеса, однако в среднесрочной перспективе не исключена экспансия в розничные сети.