Департамент «Натуральные оболочки», входящий в группу компаний «Биостар», производит и поставляет клиентам свиную, говяжью и баранью натуральные оболочки. Успешное сотрудничество с крупнейшими иностранными и российскими производителями позволяет компании предлагать  кишечное сырье всех калибров и категорий качества.

Собственный производственный комплекс с полным циклом переработки свиного и говяжьего сырья-полуфабриката по выпуску калиброванной натуральной оболочки обеспечивает стабильность качества и объемов производимой оболочки.

Калибровочный цех укомплектован всем необходимым оборудованием европейских производителей,  отвечает ветеринарно-санитарным нормам и  внесен в реестр предприятий Таможенного союза Россельхознадзора.

Как предприятию, так и центральному распределительному складу присвоен IV компартмент, что свидетельствует о зоосанитарной защищенности цеха.

На производственном участке выполняется  «тубирование» натуральных оболочек для использования в автоматизированном производстве, что позволяет существенно повысить производительность формовки.

Департамент «Натуральные Оболочки» входит в состав Международной Ассоциации Производителей и Поставщиков натуральной колбасной оболочки — INSCA (International Natural Sausage Casing Association) и некоммерческого партнерства «Национальный Союз производителей и поставщиков натуральных колбасных оболочек».

Департамент является обладателем Сертификата "Халяль" на говяжью и баранью натуральные оболочки.

Департамент «Натуральные оболочки»  связывают долгосрочные партнерские отношения с компанией – производителем оборудования для обработки кишечного сырья Holdijk + Haamberg GmbH (www.holdijk.de) (Германия).

Высокопроизводительные автоматизированные линии машин Holdijk + Haamberg GmbH  широко используются  на крупнейших убойных предприятиях в России и за рубежом  и обеспечивают высокое качество обработки сырья.


В рамках развития долгосрочных партнерских отношений с поставщиками кишечного сырья наши сотрудники технологической группы готовы оказать  предприятиям по убою комплексную поддержку  в установке, пуско-наладке и настройке оборудования, а также организовать технологический процесс обработки кишечного сырья и провести обучение персонала.