Биотек Колор Ред является пищевым красителем, предназначенным  для получения гарантированного цвета при производстве мясопродуктов, регулирования степени окрашивания продукта и улучшения его товарного вида.

Биотек Колор Ред используется для подкрашивания мясопродуктов с целью улучшения их товарного вида и вида на разрезе. Использование этого препарата дает возможность изменять интенсивность цвета в зависимости от пожеланий производителя и потребителя при решении задач сбыта и создания новых видов мясопродуктов.

Биотек Колор Ред предназначен для использования при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясопродуктов:

• вареных колбасных изделий;

• мясных хлебов;

• полукопченых и варено-копченых колбас;

• паштетов.