Комплексная пищевая добавка с каррагинанами  Каррагинан GPI - 200PR обладает высокой структурообразующей и влагосвязывающей способностью и используется с целью:

• повышения выходов и снижения себестоимости готовой продукции ;
• улучшения консистенции, нарезаемости и товарного вида готовой продукции;
• снижения брака за счет уменьшения образования бульонно-жировых отеков при термообработке;
• снижения эффекта отсечения влаги в упакованной под вакуумом продукции.

Каррагинан  GPI – 200PR применяется при выработке:

• вареных  колбас, сосисок, сарделек, хлебов мясных;
• реструктурированных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы;
• цельномышечных  деликатесных продуктов.

Каррагинан GPI – 200PR упакован в бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой по 25 кг.

Хранение Каррагинана GPI – 200PR осуществляют в сухих, складских помещениях при температуре не выше 20º С и  относительной влажности воздуха не более 75-78% в стандартной неповрежденной упаковке.  Не хранить на полу и вблизи стен!