Группа компаний «БИОСТАР»  примет участие в Международной выставке мясной промышленности IFFA 2022, которая пройдет с 14.05.2022 - 19.05.2022 в г. Франкфурт-на-Майне (Германия). На предстоящей выставке наша компания будет представлена двумя направлениями: искусственные и натуральные колбасные оболочки, которые в настоящий момент активно осваивают новые рынки в рамках расширения экспортной деятельности.
Приглашаем посетить наш стенд в павильоне 12.1, место C 60.

Даты проведения: 14.05.2022 - 19.05.2022

Место проведения: Франкфурт-на-Майне, Германия

Периодичность: 1 раз в 3 года

Участники:  1039 экспонентов из 49 стран (2019)

Посетители: 57000 посетителей из 149 стран (2019)

Помимо традиционного фокуса на мясо, IFFA откроет доступ к альтернативным белкам с 2022 года. С новым подзаголовком «Технология мяса и альтернативные белки» ведущая мировая отраслевая ярмарка продемонстрирует стремительный рост производства альтернатив мяса и производственных процессов, и, таким образом, предлагает мировой пищевой промышленности платформу для инноваций и нетворкинга.
Предстоящая ведущая мировая выставка мясной промышленности IFFA, расширит номенклатуру своей продукции, включив в нее технологии и решения для продуктов растительного происхождения и альтернативных белков, при этом эта более широкая база отражает ориентированную на будущее международную тенденцию.
Вольфганг Марцин, президент и главный исполнительный директор Messe Frankfurt, объясняет: «Рынок альтернативных мясных продуктов в настоящее время является одним из быстро развивающихся секторов в мире и мы стремимся показать это развитие на следующей выставке IFFA. Основная область знаний наших экспонентов и посетителей с незапамятных времен была связана с обработкой, упаковкой и продажей мяса и мясных продуктов. Поэтому мы с нетерпением ждем возможности расширить это направление, представив новые интересные продукты и обсудив интеллектуальные приложения - настоящий толчок к инновациям».
Хотя продукты на растительной основе все еще являются растущим нишевым рынком в настоящее время, прогнозы развития мирового рынка указывают на его быстрый рост в будущем. Таким образом, ожидается, что к 2025 году ежегодные продажи заменителей мяса на растительной основе во всем мире вырастут до более чем 12 миллиардов долларов США. Это представляет собой ежегодный рост более чем на 18%. Для сравнения, продажи переработанного мяса прогнозируются на уровне прибл. 319 миллиардов долларов США в том же году - годовые темпы роста всего 0,2%. Для производителей оборудования для обработки пищевых продуктов и упаковки, а также специй и добавок эта разработка имеет огромный потенциал. Многие немецкие компании уже работают в этом секторе.
Участники предстоящей IFFA смогут увидеть расширение номенклатуры продукции в области технологий переработки мяса, мясных продуктов и альтернативных белков, а также в области ингредиентов. Это касается не только производства и переработки продуктов растительного происхождения, но и продуктов из мяса, выращенного на клеточных культурах. Кроме того, новый ключевой визуальный элемент придаст IFFA очень современный имидж, отражающий более широкий кругозор, что откроет его для новых игроков и повысит его привлекательность не только для признанных производителей продуктов питания, но и для молодых начинающих компаний.

С нетерпением ждем Вас на IFFA-2022!