Завод «Тавр» по производству колбас в Ростове произвёл колбасы из растительного сырья. В частности, выпущена колбаса на основе белка из пшеницы, содержащая только натуральные компоненты. При этом, по мнению производителя, такая колбаса и по текстуре, и по вкусу, и по виду аналогична мясной колбасе.
В то же время растительная колбаса содержит очень немного калорий: 150 ккал/100 гр.
Потребителю продукция предлагается как современная и исключительно экологичная.
Тестирование как среди веганов, так и среди любителей натурального мяса оказалось успешным. Завод собирается развивать этот опыт и в дальнейшем.