В России подорожали живые свиньи и свинина. На данную продукцию увеличились отпускные цены.
Неделю назад цены на свиней (живой вес) составили в среднем 111,8 тыс. руб/тонна (без НДС). За неделю цена выросла более чем на 2%. Полутуши стали дороже за 7 дней на 1,4%. Их средняя стоимость 179,4 тыс. руб/тонна.
Если за 2-ю неделю августа в целом по России снизились потребительские цены, то на пищевые товары они увеличились. В частности, выросли цены продукты животноводства: на свинину на 0,9%, на говядину на 9,3%. Причём свинина с начала года подорожала на 9,6%
Это превышает уровень инфляции: с начала года он составляет 4,48%. В прошлом году инфляция была 4,9%, в позапрошлом 3%. Минимальная инфляция в России была в 2018 году: 2,5%. Однако цены тогда выросли на 4,3%.
За июль 2021 г. потребительские цены выросли на 6,46%, в июне был отмечен рост в 6,5%. За июль инфляция выросла на 0,31%.
В 2021 г., согласно правительственному прогнозу, инфляция составит 4,3%. Центробанк даёт менее оптимистичный прогноз— 5,2%, аналогичный прогноз (5%), даёт Министерство экономического развития РФ.