1
сентября
2021
Сдерживание поставок говядины в последнюю неделю августа, по мнению председателя Ассоциации ирландских фермеров Брендана Голдена, привело не только к поддержанию цен на говядину, но и к повышению закупочных цен некоторыми мясокомбинатами. Цена мясоперерабатывающих комбинатов на бычков составила €4,20 за кг, а на тёлок — €4,25 за кг.
Дальнейший тренд на рост цен на КРС сохранится. При этом говядины в Великобритании станет на 5% меньше. В абсолютных цифрах это означает, что концу года поставки уменьшатся на 40 тыс. голов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. На мировых рынках уменьшаются поставки говядины из Южной Америки, соответственно, ирландская говядина имеет возможность дорожать.