Данный препарат предназначен для производства цельномышечных  деликатесных продуктов из свинины, говядины и птицы, обеспечивает стабильность технологического процесса за счет:

• меньшей зависимости качества от человеческого фактора  (квалификации, подготовки и т.д.);

• входящих в состав препарата поверхностно  активных веществ, позволяющих получать хороший результат при использовании сырья с содержанием жировой ткани;

• значительного уменьшения потерь при термической обработки;

• улучшения органолептических показателей (насыщенный традиционный вкус);

• эффективных цветообразователей.

Биотек 10 упакован в бумажные мешки с полиэтиленовым  вкладышем п по 5, 10, 20 и 25 кг.

Хранение Биотек 10 осуществляют в сухих складских помещениях при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 78% в неповрежденной закрытой таре.
            
Гарантийный срок хранения – 12 месяцев  со дня выработки  в закрытой оригинальной упаковке.