• Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Алматы
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 77-72-67
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 56-01-31
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
Пекламат

Комплексная пищевая добавка Пекламат для производства цельномышечных продуктов из свинины, говядины и птицы предназначена для мясоперерабатывающих предприятий.

Применение:

Данный препарат предназначен для производства цельномышечных  деликатесных продуктов из свинины, говядины и птицы, обеспечивает стабильность технологического процесса за счет:

  • меньшей зависимости качества от человеческого фактора  (квалификации, подготовки и т.д.);
  • входящих в состав препарата поверхностно  активных веществ, позволяющих получать хороший результат при использовании сырья с содержанием жировой ткани;
  • значительного уменьшения потерь при термической обработки;
  • улучшения органолептических показателей (насыщенный традиционный вкус);
  • эффективных цветообразователей.
Хранение:

Пекламат представляет собой жидкость темно-коричневого цвета и упакован в пластиковые канистры по 20 кг.

Хранить в сухом прохладном месте. Годен к применению до даты указанной на этикетке фирменной упаковки.

Перед употреблением взбалтывать содержимое канистры !