• Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Алматы
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 77-72-67
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 56-01-31
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5

Оболочки для колбас

Показать списком

ГК «Биостар» поставляет на российский рынок коллагеновые колбасные оболочки различного калибра от лучших производителей Испании и Германии. Мы являемся официальным представителем Huckfeldd & Thorlichen GmbH & Co и Fibran S.A. и предлагаем лучшие цены на продукцию этих компаний.

 
У нас вы сможете купить коллагеновую оболочку для колбасы:

  • вареной, ливерной, ветчины;
  • сырокопченой и сыровяленой;
  • полукопченой и варено-копченой.


Мы предлагаем оболочки, максимально приближенные по своим свойствам к натуральным, — с высокой влаго-, паро- и газопроницаемостью. Они изготавливаются методом экструзии из коллагеновых волокон, полученных при переработке спилок из шкур крупного рогатого скота.  Вся продукция отличается повышенной прочностью и эластичностью, фиксированной фаршеёмкостью и хорошо клипсуется. Для производства используется натуральное сырье.


Оболочки Фибран и HUKKI СИНЮГА   поставляются как в гофрированном, так и в рулонном виде, они допускают ручную формовку и могут быть использованы в автоматизированном процессе. Перед непосредственным наполнением необходимо провести предварительную антиплесневую и антибактериальную подготовку — замачивание в 10-20% растворе поваренной соли.

 
По желанию заказчика весь комплекс подготовительных работ может быть выполнен в ГК «Биостар». Наши специалисты помогут исключить случайности, связанные с человеческим фактором, сократить время и трудозатраты при производстве колбас. Подготовленные оболочки поставляются в вакуумной упаковке и после вскрытия полностью готовы к формованию.

 

Белковая колбасная оболочка
Отложить товар
Fibran

Коллагеновая колбасная оболочка Fibran производится из спилка шкур крупного рогатого скота. Для производства оболочки используется сырье от животных, выращенных в областях, благополучных по инфекционным заболеваниям.

Производитель – «Fibran S.A.» (Испания).

Белковая кольцевая колбасная оболочка
Отложить товар
Fibran кольцевой

Коллагеновая колбасная оболочка Fibran производится из спилка шкур крупного рогатого скота. Для производства оболочки используется сырье от животных, выращенных в областях, благополучных по инфекционным заболеваниям.

Производитель – «Fibran S.A.» (Испания).